SONNENBLUMENKERNE - MAXIMILIAN

Es wird empfohlen, Ihre Sonnenblumenkerne direkt in Ihren Garten zu säen, anstatt sie in Anzuchttöpfen zu starten. Sonnenblumen senden lange Pfahlwurzeln, die in kleinen Töpfen gehemmt werden können. Sobald die Frostgefahr vorüber ist und sowohl die Tages- als auch die Nachttemperaturen 55F bis 60F erreichen, sind Sie bereit, Ihre Sonnenblumenkerne zu säen.

Sonnenblumen wachsen am besten an vollsonnigen Standorten – mit mindestens 6 bis 8 Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag. Obwohl Sonnenblumen nicht wählerisch sind, schätzen sie lockeren, gut durchlässigen Boden. Wählen Sie einen Standort, der vor starken Winden geschützt ist, vielleicht entlang eines Zauns oder in der Nähe eines Gebäudes. Berücksichtigen Sie auch die Höhe, die die jeweilige Sorte erreichen wird.

Sobald Sie Ihren Standort gewählt haben, graben Sie bis zu einer Tiefe von 2 Zoll und lockern den Boden auf. Viele Samen, wie Mohn, benötigen Sonne, um zu keimen. Dies ist bei Sonnenblumen nicht der Fall, und sie müssen tatsächlich 1 Zoll tief in den Boden gedrückt werden. Wenn sie auf der Bodenoberfläche liegen bleiben, werden wahrscheinlich Vögel kommen und sie fressen, bevor sie überhaupt zur Keimung kommen. Der endgültige Abstand sollte 36 Zoll für riesige Sonnenblumen, 24 Zoll für normale Größen und 12 Zoll für Miniaturvarianten betragen.

Sonnenblumen sind normalerweise problemfrei. Pflanzen Sie früh genug, damit die Herbstfröste den Lebenszyklus Ihrer Sonnenblumen nicht verkürzen. Zu viel Regen vor und nach der Keimung kann dazu führen, dass die Samen faulen oder Mehltau verursachen. Stellen Sie sicher, dass Sie nach der Regenzeit säen, um dies zu vermeiden.

Wenn Sie die Samen ernten möchten, um sie nächstes Jahr wieder zu pflanzen, warten Sie bis zum Ende des Blühzyklus. Die Blüten der Sonnenblumen halten oft 30-45 Tage. Gegen Ende dieses Zeitraums beginnt die grüne Rückseite des Blütenkopfes gelb zu werden und wird normalerweise zu diesem Zeitpunkt hängen. Sie werden auch sehen, dass die Samen auf der Vorderseite der Sonnenblume anschwellen. Decken Sie die Blumen mit Papiertüten ab, um sie vor Vögeln zu schützen. Schneiden Sie die Blütenköpfe ab und lassen Sie sie in der braunen Papiertüte. Lagern Sie diese Tüte an einem gut belüfteten Ort wie einer Garage, bis sie vollständig trocken ist. Reiben Sie mit der Handfläche über die Samen, und die Samen sollten direkt in Ihre Tüte fallen oder über ein Backblech arbeiten. Lagern Sie die Samen in einer kühlen, trockenen Umgebung, bis Sie bereit sind, nächstes Jahr wieder zu säen.

Zum Essen: Über Nacht in Wasser oder Salzwasser einweichen. Abtropfen lassen, auf einem flachen Backblech verteilen und 3 Stunden bei 200F rösten oder bis sie knusprig sind.