Spargelübersicht
Spargel ist ein mehrjähriges Gemüse, das für seine zarten Triebe und eleganten Blätter bekannt ist. Er bietet einen milden, erdigen Geschmack und ist reich an den Vitaminen K, C, Folsäure, Ballaststoffen und Antioxidantien. Kalorienarm unterstützt er die Immungesundheit, die Knochengesundheit und die Verdauung.
Anbaubedingungen
Saatgutvorbereitung: Die Samen 24 Stunden in warmem Wasser einweichen.
Aussaat: 1 Zoll tief in gut durchlässigen Boden, in voller Sonne pflanzen.
Abstand: 12–18 Zoll Abstand, Reihen 3–4 Fuß auseinander.
Keimung: Boden feucht halten; keimt in 2–3 Wochen bei 70°F (21°C).
Pflege: Regelmäßig gießen, ausgewogenen Dünger verwenden und das Gebiet unkrautfrei halten.